身穿隔离服，认真对照指标，查看每一道生产工序。4月30日，记者在山东禹王实业有限公司制药分公司，见到了山东省富民兴鲁劳动奖章获得者、鱼油车间主任肖晶。
38岁的她笑容甜美，温柔随和，但工作起来却格外谨慎、较真。入职14年来，她扎根生产一线，大力进行技术创新，对公司产品质量提高及品种增多作出突出贡献，曾荣获全国“讲理想、比贡献”活动创新标兵、省轻纺行业职工优秀技术创新能手等荣誉称号。
一线是学校 实践是老师
2005年，肖晶应聘进入禹王制药，先后干过车间操作工、化验员等，不少人觉得一线工作枯燥，纷纷转岗或者离开，但肖晶依然默默坚持。有朋友劝她：“你学历不低能力又强，不能在车间当一辈子工人。身上一股鱼腥味，当心找不到对象。”而肖晶都只是笑笑：“一线是最好的学校，实践是最好的老师，我愿意扎根在这里学习。”
由于工作成绩突出，2008年肖晶成为鱼油车间班长，又于2015年升任车间主任。接手管理工作后，肖晶发现，企业生产不同产品需要遵循不同的质量体系认证标准，但不少职工对这些标准要求不熟悉，规范性意识差，影响了产品质量。
于是，肖晶利用业余时间梳理了药品生产质量管理规范、ISO22000食品安全管理体系等，结合一线工作经验，总结出关键控制点等有效信息，要求员工逐一对标改善，在工作中严格按照要求执行操作。最初工人们并不理解，认为这是多此一举。但是肖晶一直坚持，不仅要求自己牢记各项指标参数，还开展培训，制定检查表督促落实。久而久之，大家都重视起来，鱼油生产车间的质量管理水平大大提高，在质量管理部门、客户的抽检中，始终保持着合格率100%的记录。
优化工艺 研发新品
鱼油产品是禹王制药的拳头产品，为了更好地进行市场开拓，禹王制药构建销售、生产、研发“铁三角”，共赴市场对接客户。作为生产车间主任，肖晶需要根据对方提出的要求，优化完善工艺，不断创新，拿出客户满意的产品。
一次，有客户提出希望可以生产一款咀嚼鱼油软胶囊，这种产品最大的挑战在于为鱼油去腥，提升适口性。
肖晶通过查阅资料、请教专家等，找到了腥味产生和存在的原因，并决定从抗氧化和添加遮味剂两方面入手去腥。“每研制出一批产品，我自己都是第一个尝试，最多的时候一天要尝近30粒。”肖晶回忆，浓重的鱼腥味令本就不太喜欢吃鱼的她难以忍受，“嚼两下赶紧吐出来漱口，可还是犯恶心。”功夫不负有心人，通过近1年时间的改进，终于制备成无腥味咀嚼软胶囊，开拓了鱼油的新应用领域，为公司创造利润200多万元。
近3年，她还研发了鱼油复配系列产品、胶原蛋白运动型固体饮料等20多种新产品，共计实现销售收入2000余万元。
创新就是不断试错的过程
“肖主任不仅技术过硬，经验丰富，在工作上特别有韧性，敢想敢干。”员工臧媛说。2010年，公司根据市场调研，准备开发一款适合孕妇服用的脑营养产品。“这需要改良生产工艺，调整鱼油中EPA和DHA的配比，并提高纯度。”肖晶介绍。她带领团队在现有条件下综合利用低温分子蒸馏法与超临界流体色谱法，一遍一遍通过控制温度、真空、进料量等参数，进行工艺路线的设计、实验，优化配比。3年的时间里，数不清尝试过多少次，失败过多少次，最终他们顶住压力，实现了海洋多不饱和脂肪酸脑营养产业关键技术的突破，带动了产业的发展，为企业创造利润300余万元。该项目也被纳入省级重点研发计划项目，获得政府项目补贴100万元。
“创新就是在经验的基础上不断试错的过程。如果害怕出错，必定止步不前。”肖晶说，“感谢公司创造的良好发展环境，今后我将继续保持奋斗热情，持之以恒做实事，不断创造新业绩。”
记者、编辑|马乐 通讯员|李月